Как стерилизовать банки.
Пастеризация или стерилизация банок
применяется для обеззараживания, а также для продления срока хранения
продуктов, которые будут помещены в банки. Перед
пастеризацией банки тщательно моют и осматривают на наличие и
отсутствие сколов и трещин. Существует несколько способов пастеризации.
- Вымытую
банку обдайте кипятком и поставьте вниз горлышком на кипящий чайник, время
стерилизации около 10-15 минут.
- Обдайте
два раза банку кипятком, затем залейте банку горячей водой на
3-5 минут.
- Можно
пастеризовать банки в духовке. Поставьте банки в
холодную духовку вниз горлышком и нагрейте духовку ее до 150 градусов.
Подержите банки в духовке при указанной температуре 5-7 минут.
- В микроволновке
можно тоже неплохо стерилизовать пустые банки. Расставьте
вымытые банки внутри и включите на полную мощность микроволновку,
как только банки высохнут они готовы.
- Держите
вымытую банку вниз горлышком над открытым огнем, как банка высохнет она
простерилизовалась.
|